Sortiment »Käseauswahl

Weichkäse · Schnittkäse · Hartkäse

  • Chaumes 

    Herkunft: Périgord (Ursprung)
    Milch: Kuh
    Geschmack: kraftvoll, würzig

  • Comte 

    Herkunft: Frankreich
    Milch: Kuh (Rohmilch)
    Geschmack: würzig-fein, nach Kräutern

  • Edamer 

    Herkunft: Holland
    Milch: Kuh (pasteurisiert)
    Geschmack: mild; gereift: herzhaft, ausdrucksvoll
    Rinde: nicht eßbar

  • Emmentaler 

    Herkunft: Schweit (Emmental)
    Milch: Kuh (Rohmilch)
    Geschmack: aromatisch-mild, typisch nußartig
    Rinde: nicht eßbar

  • Franzoesischer Tortenbrie 

    Herkunft: Frankreich (Ile-de-France)
    Milch: Kuh (Rohmilch)
    Geschmack: fein-sahnig, nach frischen Pilzen
    Rinde. eßbar

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