Gouda

Herkunft: Holland Milch: Kuh (pasteurisiert) Geschmack: jung (sahnig, mild), mittelalt & alt (kräftig-würzig) Rinde: nicht eßbar

Gouda ist der beliebteste Käse zum Überbacken von Aufläufen und Gratins. Am besten schmelzen der junge und der mittelalte Gouda.

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