Sortiment »Käseauswahl

Schnittkäse

  • Appenzeller 

    Herkunft: Schweiz
    Milch: Kuh (Rohmilch)
    Geschmack: würzig-fein, nach Kräutern
    Rinde: nicht eßbar

  • Butterkäse 

    Herkunft: Deutschland
    Milch: Kuh (pasteurisiert)
    Geschmack: mild, fein säuerlich

  • Edamer 

    Herkunft: Holland
    Milch: Kuh (pasteurisiert)
    Geschmack: mild; gereift: herzhaft, ausdrucksvoll
    Rinde: nicht eßbar

  • Gouda 

    Herkunft: Holland
    Milch: Kuh (pasteurisiert)
    Geschmack: jung (sahnig, mild), mittelalt & alt (kräftig-würzig)
    Rinde: nicht eßbar

  • Höhlenkäse 

    Herkunft: Dänemark
    MIlch: Kuh (pasteurisiert)
    Geschmack: herzhaft-würzig
    Rinde: nicht eßbar

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